LubaÅ„ski miód letni oraz ogórki maÅ›lane z Rakowca wpisano na prestiżowÄ… listÄ™ Ministerstwa Rolnictwa. Pomorskie ma już 189 produktów o tradycyjnej recepturze

SŁUCHAJ INFORMACJI: KLËKA, 23.04.2026

LubaÅ„ski Miód Letni Wielokwiatowy znalazÅ‚ siÄ™ w zestawieniu promujÄ…cym żywność o wysokiej jakoÅ›ci i tradycyjnej recepturze. Razem z ogórkami maÅ›lanymi z Rakowca zostaÅ‚ wpisany na ListÄ™ Produktów Tradycyjnych. Prowadzi jÄ… Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Wyróżniony miód produkuje Pomorski OÅ›rodek Doradztwa Rolniczego w Lubaniu. Jak opisuje Karolina Wróbel, powstaje z nektaru roÅ›lin Å‚Ä…kowych, polnych i leÅ›nych.

„Pozyskiwany w okresie od koÅ„ca czerwca do lipca. W czasie intensywnego kwitnienia roÅ›lin miododajnych na terenach Kaszub produkcja opiera siÄ™ na tradycyjnych metodach pszczelarskich. Miód ten dojrzewa w naturalny sposób w plastrach, po czym jest odwirowywany, przecedzany i rozlewany do opakowaÅ„ bez poddawania go procesom technologicznym".

Województwo pomorskie ma już 189 produktów na ministerialnej LiÅ›cie Produktów Tradycyjnych. Razem z lubaÅ„skim miodem dopisano do niej maÅ›lane ogórki wytwarzane przez ElżbietÄ™ i Ryszarda Szczukowskich z Rakowca w powiecie kwidzyÅ„skim. Ogórki sÄ… kiszone, a nastÄ™pnie tarte i duszone na maÅ›le zgodnie z recepturÄ… liczÄ…cÄ… przeszÅ‚o 70 lat. W ubiegÅ‚ym roku zdobyÅ‚y Bursztynowy Laur MarszaÅ‚ka Województwa Pomorskiego Pomorskie Smaki.

Autorzy: Sylwia Bartosik, opracowanie: Maciej Józefowicz / zdj. PODR