TysiÄ…ce miÅ‚oÅ›ników tradycyjnej kuchni i pomorskiej kultury odwiedziÅ‚o w miniony weekend SwoÅ‚owo, gdzie w Muzeum Kultury Ludowej Pomorza odbyÅ‚a siÄ™ 19. edycja ÅšwiÄ™ta GÄ™siny. W tym roku niedzielny program zostaÅ‚ ograniczony w zwiÄ…zku z żaÅ‚obÄ… narodowÄ…, ale jarmark, pokazy kulinarne i stoiska lokalnych producentów odbyÅ‚y siÄ™ zgodnie z planem. Przed nami jeszcze finaÅ‚owa odsÅ‚ona wydarzenia
SÅUCHAJ INFORMACJI: KLËKA, 09.11.2026
SwoÅ‚owo po raz kolejny staÅ‚o siÄ™ kulinarnym sercem Pomorza. OdwiedzajÄ…cy mogli spróbować zarówno tradycyjnych potraw, jak i wspóÅ‚czesnych wariacji przygotowanych z gÄ™siny. Na stoiskach kóÅ‚ gospodyÅ„ wiejskich i lokalnych producentów pojawiÅ‚y siÄ™ miÄ™dzy innymi pierogi, pasztety, czernina, rosóÅ‚, brukwianka czy gÄ™sie wÄ™dliny.
„W gÄ™sinie mamy pierożki, mamy pasztety, mamy wÅ‚aÅ›nie czerninÄ™, mamy rosóÅ‚, mamy brukwiankÄ™ na gÄ™sinie i mamy flaczki z koziej brody również na gÄ™sinie" – wyliczaÅ‚a Dorota Bartosz z koÅ‚a gospodyÅ„ wiejskich.
Dużym zainteresowaniem cieszyÅ‚y siÄ™ także póÅ‚gÄ™ski, wÄ™dliny dojrzewajÄ…ce, Å›wieże miÄ™so od hodowców oraz rogale. Do SwoÅ‚owa przyjechali goÅ›cie nie tylko z Pomorza, ale również z sÄ…siednich regionów.
W zwiÄ…zku z ogÅ‚oszonÄ… żaÅ‚obÄ… narodowÄ… organizatorzy zmienili program niedzielnej części wydarzenia. OdwoÅ‚ano wystÄ™py zespoÅ‚ów ludowych, koncerty na żywo oraz potaÅ„cówkÄ™.
Bez zmian odbywaÅ‚y siÄ™ natomiast pokazy kulinarne, jarmark produktów regionalnych, kiermasz rÄ™kodzieÅ‚a i część edukacyjno-wystawiennicza. Oficjalne wydarzenia i spotkania poprzedzano chwilÄ… ciszy.
Organizatorzy podkreÅ›lali, że mimo zmian zależy im również na wsparciu lokalnych producentów, hodowców, rzemieÅ›lników i kóÅ‚ gospodyÅ„ wiejskich, którzy przygotowali swoje wyroby specjalnie na tegoroczne Å›wiÄ™to.
Święto Gęsiny to także okazja do poznania historii pomorskiej wsi. W muzealnych zagrodach prezentowano dawne rzemiosło, rękodzieło i obyczaje związane z jesiennym cyklem gospodarskim.
Wydarzenie organizowane jest również po to, by przypominać o tradycji spożywania gÄ™siny w okolicach dnia Å›w. Marcina i promować regionalne dziedzictwo kulinarne.
Ci, którzy nie zdążyli odwiedzić SwoÅ‚owa w weekend, bÄ™dÄ… mieli jeszcze jednÄ… okazjÄ™. Trzecia i finaÅ‚owa odsÅ‚ona 19. edycji ÅšwiÄ™ta GÄ™siny odbÄ™dzie siÄ™ w Å›rodÄ™ w Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w SwoÅ‚owie.
Na odwiedzających ponownie czekać będą kramy z gęsiną, regionalne produkty i muzealne atrakcje.
Redakcja: Sylwia Bartosik, Piotr Szyca
Opracowanie: Agnieszka Åukasik
Fot. Radio Kaszëbë